Kosovska filija moje bake

430

Staro jelo koje je i prabaka moje bake pripremala..tako mi je baka pricala…car ovog divnog jela je u nacinu pripreme..najlepsa je ispod saca(ili peke) ali moze i rerna da posluzi ..od samo tri sastojka – vode,brasna i kajmaka…a ukus je nezamisliv…jedinstve…predivan…neizreciv..

Priprema

  1. 1.

    Od brasna i vode umutiti testo nesto gusce nego za palacinke…

  2. 2.

    Rernu ugrejati do maksimuma..a  resetku na koju cete postaviti tepsiju podignite sto vise,blize gornjim grejacima..Kada je rerna vrela,ostavite ukljucene samo gornje grejace..

  3. 3.

    Nauljite tepsiju i sipajte testo da prekrije dno,kao palacinka..

  4. 4.

    Pecite dok ne porumeni..

  5. 5.

    Kada porumeni i dobije koricu,izvadite iz rerne,premazite sa sto vise kajmaka,i sipajte jos jedan sloj testa..vratite u rernu..

  6. 6.

    Postupak ponavljajte dok svo testo ne potrosite..

  7. 7.

    VAZNA NAPOMENA!!! Da bi bila sto ukusnija – testo treba da je sto tanje,moze da ni ne prekrije celu povrsinu svakog puta…sto imate vise strpljenja i odvojite vise vremena – ukus ce biti sve bolji!!! I ako imate uslova – obavezno probajte ispod saca ili peke…to je tek nezamisliv delikates!!!

    Ja sam bila mnogo nestrpljiva,pa sam pekla deblje slojeve testa,kao palacinke,ali ni tada nije lose..

Posluživanje

Posluzite uz domace kiselo mleko,jogurt,sireve,prsutu…

cokolada84Stotka!