Potrebno je
1 kg crnog luka, ulje, so, biber, suvi biljni začin, pola šolje pirinča, slatka začinska paprika
Priprema
Crni luk krupno isecite, propržite ga na ulju vodeći računa da luk ne porumeni, nego da bude staklast. Nakon toga ga začinite, pomešajte s pirinčem i masu preručite u zemljani sud. Isecite luk na kolutove, naređajte odozgo, prelijte uljem, pospite začinskom paprikom i pecite pola sata na 220 stepeni.
